Pomodoro nella tipologia “cherry”. L’ottima colorazione rossa dei frutti e la tolleranza al caldo lo rendono particolarmente indicato per le raccolte estive. Frutto di ottima consistenza e conservazione, ottimo il sapore e l’equilibrio tra zuccheri e acidità, del peso di 15-20 g. Elevata uniformità di pezzatura nel grappolo e resistenza alle spaccature. Pianta di buona vigoria con internodi corti e fogliame aerato.

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I Pomodorini Ciliegino: Un Piccolo Tesoro in Cucina

I pomodorini ciliegino sono un ingrediente versatile e saporito, perfetto per arricchire una vasta gamma di piatti. Grazie alle loro dimensioni contenute e al sapore intenso, sono diventati un vero e proprio must-have nelle cucine di tutto il mondo.

Perché Scegliere i Pomodorini Ciliegino?

• Versatilità: Si prestano a molteplici preparazioni, sia crude che cotte.
• Sapore Intenso: Il loro gusto dolce e leggermente acidulo li rende un ingrediente perfetto per bilanciare sapori più decisi.
• Pratici: Le piccole dimensioni li rendono facili da utilizzare e da conservare.
• Colorati: Aggiungono un tocco di vivacità a qualsiasi piatto.

Utilizzi in Cucina

Ecco alcune idee per utilizzare i pomodorini ciliegino:

• Antipasti e Contorni:
  • Insalate: Perfetti per insalate miste, caprese o con mozzarella e basilico.
  • Bruschette: Tagliati a metà e conditi con olio, sale, pepe e origano, sono un classico intramontabile.
  • Spiedini: Alternati con mozzarella, olive e altri ingredienti, sono ideali per aperitivi o buffet.
• Primi Piatti:
  • Pasta: Aggiunti a pasta fresca o secca, danno vita a piatti semplici e gustosi.
  • Risotto: Perfetti per arricchire risotti cremosi o estivi.
  • Minestre: Danno un tocco di freschezza a minestre e zuppe.
• Secondi Piatti:
  • Carne e Pesce: Arrostiscono alla perfezione e accompagnano carni bianche e pesce.
  • Pizza: Aggiunti all’impasto o come topping, rendono la pizza ancora più gustosa.
• Salse e Condimenti:
  • Salsa Fresca: Utilizzati per preparare salse fresche e leggere, come il pesto.
  • Confetture: Si prestano alla preparazione di confetture dolci e agrodolci.

Ricette Facili e Gustose

Vuoi provare qualche ricetta? Ecco alcune idee:

• Insalata Caprese: Mozzarella, pomodorini ciliegino, basilico e olio extravergine d’oliva.
• Bruschette al Pomodoro: Pomodorini ciliegino, aglio, basilico, olio e pane tostato.
• Pasta al Pomodoro Fresco: Pomodorini ciliegino, aglio, basilico, olio e pasta corta.
• Spiedini Caprese: Mozzarella, pomodorini ciliegino, basilico e spiedini di legno.