Descrizione

Nuova Varietà di pomodoro della tipologia san marzano con frutti dal colore arancione con polpa piena gustosi al palato contenenti Tangerine sostaanze antiossidanti naturali.
La pianta è di ottima vigoria con buona produzione di frutti e tollerante il marciume apicale, naturalmente resistente a virus ( TOMV,TSWV,TYLCV) funghi e nematodi (FOL0.2 ,VA/VD, MAMIMJ)
Il Pomodoro San Marzano Arancione: Un Gioiello in Cucina
Il pomodoro San Marzano arancione è una varietà meno conosciuta rispetto al suo cugino rosso, ma non per questo meno pregiata. La sua polpa è particolarmente dolce e aromatica, con una leggera acidità che bilancia perfettamente il sapore. Il colore arancione intenso lo rende un ingrediente visivamente accattivante e perfetto per dare un tocco di originalità ai tuoi piatti.
Perché Scegliere il San Marzano Arancione?
- Gusto unico: La sua dolcezza e aromaticità lo rendono ideale per preparazioni delicate e raffinate.
- Versatilità: Si presta a diverse preparazioni, sia crude che cotte.
- Colore: Il suo colore arancione intenso rende i tuoi piatti più invitanti e originali.
- Qualità: Come il San Marzano rosso, anche la varietà arancione è rinomata per la sua qualità e il suo sapore intenso.
Utilizzi in Cucina
- Insalate: Perfetto per arricchire insalate miste con un tocco di colore e sapore.
- Caprese: Una variante originale della classica caprese, con un tocco di dolcezza in più.
- Salse e sughi: La sua polpa densa lo rende ideale per preparare salse e sughi per la pasta, con un sapore più delicato rispetto al pomodoro rosso.
- Conserve: Puoi preparare passate, sughi e pelati per averli sempre a disposizione durante tutto l’anno.
- Piatti al forno: Ottimo per farcire torte salate e preparare ratatouille.
- Cocktail: Il suo succo può essere utilizzato per preparare cocktail originali e dissetanti.
Ricetta: Bruschetta al San Marzano Arancione e Burrata
Ingredienti:
- Pane casereccio
- Pomodori San Marzano arancioni
- Burrata
- Basilico fresco
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
Preparazione:
- Tosta il pane e strofinalo con uno spicchio d’aglio.
- Taglia i pomodori a dadini e condiscili con olio, sale e pepe.
- Disponi i pomodori sul pane tostato e aggiungi la burrata sbriciolata.
- Completa con qualche fogliolina di basilico fresco.
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Trapianto
APRILE MAGGIO
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Distanza
70/100 tra fila e fila
50 tra le file
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Raccolta
50 giorni dal trapianto fino a tarda estate
Piante di pomodoro san marzano arancione Capri F1
il san marzano col sole dentro














