PRECOCITA’, PEZZATURA, PRODUZIONE

• varietà di pomodoro con resistenza (IR) alla Peronospora  Xanthomonas e Alternaria.
• Pianta molto ben strutturata, coprente, cin un ciclo di maturazione medio-precoce.
• Frutti squadrati-ovali, grossi, consistenti, di ottimo colore interno ed esterno, uniformi su tutti i palchi del peso di 80/120 gr
• Buon grado Brix ed eccellente produttività.
• Leader nei precoci per le coltivazioni biologiche.
• varieta’ determinata che non necessita di sostegni
• piante disponibilini della varieta’ HEINZ 1281 F1

• I Pomodori da Conserva: Un Tesoro Tutto l’Anno

  I pomodori da conserva sono un ingrediente fondamentale in molte cucine, soprattutto durante i mesi invernali. La loro versatilità li rende ideali per preparare sughi, salse, passate e conserve che possono essere utilizzate tutto l’anno.

  Perché Scegliere i Pomodori da Conserva?

  • Sapore Intenso: I pomodori da conserva, solitamente varietà a polpa densa e dal sapore deciso, conferiscono ai piatti un gusto più concentrato rispetto a quelli freschi.
  • Disponibilità: Sono disponibili tutto l’anno, permettendoti di gustare piatti a base di pomodoro anche fuori stagione.
  • Versatilità: Possono essere utilizzati per preparare una vasta gamma di ricette, dalle più semplici alle più elaborate.

  Come Scegliere i Pomodori da Conserva

  Quando acquisti i pomodori da conserva, presta attenzione a:

  • Varietà: Scegli varietà adatte alla conservazione, come i San Marzano o i Datterini.
  • Maturazione: Assicurati che i pomodori siano maturi al punto giusto, né troppo acerbi né troppo maturi.
  • Conservazione: Controlla la data di scadenza e le condizioni di conservazione.

  Utilizzi in Cucina

  Ecco alcuni utilizzi dei pomodori da conserva:

  • Sughi: Base per sughi per pasta, ragù e salse per carne.
  • Passata: Ingrediente fondamentale per preparare pizze, lasagne e altre ricette.
  • Pelati: Perfetti per preparare minestre, zuppe e contorni.
  • Conserve: Si prestano alla preparazione di conserve sottolio, sott’aceto o al naturale.

  Ricette Facili e Gustose

  • Sugo alla Pugliese: Pomodori pelati, olio extravergine d’oliva, aglio, basilico e peperoncino.

    

    Sugo alla Pugliese

  • Passata di Pomodoro Fatta in Casa: Pomodori maturi, olio extravergine d’oliva, basilico e sale.

    

    Passata di Pomodoro Fatta in Casa

  • Pomodori Secchi Sott’olio: Pomodori da conserva, olio extravergine d’oliva, aglio, origano e peperoncino.

    

    Pomodori Secchi Sott’olio

  Consigli Utili

  • Congelamento: Puoi congelare i pomodori pelati o la passata per averli sempre a disposizione.
  • Sterilizzazione: Se vuoi preparare conserve fai da te, assicurati di sterilizzare correttamente i barattoli.
  • Combinazioni: Abbina i pomodori da conserva ad altri ingredienti per creare piatti sempre nuovi e originali.