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Piante di zucchino tondo

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Varietà di zucchino con frutti tondi di colore verde medio da raccogliere quando raggiungono la dimensione di una mela per assaporarli al meglio, la pianta è compatta e di buon vigore e grazie alla naturale tolleranza alle malattie da virus e oidio produce abbondantemente e per molto tempo

Le Zucchine Tonde in Cucina

Le zucchine tonde, con la loro forma caratteristica e il sapore delicato, sono un ingrediente estremamente versatile che può trasformare qualsiasi piatto in un’esperienza gustativa unica. La loro polpa soda e croccante le rende perfette per essere farcite, saltate in padella o consumate crude, offrendo un’infinità di possibilità culinarie.

Perché Scegliere le Zucchine Tonde?

  • Versatilità: Si adattano a diverse preparazioni, da quelle più semplici a quelle più elaborate.
  • Gusto delicato: Il loro sapore neutro le rende perfette per abbinarsi a una varietà di sapori.
  • Nutrienti: Sono una buona fonte di vitamine e minerali, oltre ad essere a basso contenuto calorico.

Come Cucinare le Zucchine Tonde

Farcite:

  • Classico: Con un ripieno di carne macinata, pangrattato, parmigiano e spezie.
    Immagine di Zucchine tonde ripiene al forno
    Zucchine tonde ripiene al forno
  • Vegetariano: Con riso, mozzarella e verdure miste.
  • Leggero: Con ricotta, spinaci e noci.

Al forno:

  • Semplice: Tagliate a spicchi e condite con olio, sale e pepe.
  • Originale: Preparate delle chips sottili.
    Immagine di Chips di zucchine tonde al forno
    Chips di zucchine tonde al forno

In padella:

  • Saporito: Saltate a cubetti con aglio, olio e peperoncino.

Crude:

  • Fresche: Grattugiate per insalate o utilizzate per carpacci.

Altre idee:

  • Frittate: Aggiungete a rondelle per una frittata leggera.
  • Minestre: Tagliate a cubetti per zuppe e minestre.

Ricette Creative

  • Zucchine tonde ripiene alla mediterranea: Con olive, capperi, pomodorini e origano.
  • Torta salata alle zucchine tonde: Con pasta sfoglia, scamorza e prosciutto.
  • Zucchine tonde gratinate: Farcite e coprite con besciamella e formaggio grattugiato.

Consigli Utili

  • Conservazione: In frigorifero per pochi giorni, avvolte in un panno umido.
  • Scelta: Sceglietele con la buccia lucida e senza ammaccature.
  • Pulizia: Lavatele accuratamente e eliminate le estremità.

Trapianto

a marzo in serra o tunnellino, da aprile a pieno campo

Distanza

70 100 cm tra le file,50 70 cm sulla fila

Raccolta

30 35 gg dal trapianto

Piante di zucchino tondo

varietà tollerante virus e oidio

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