Tipologia: selezione migliorativa del tipo Mantovana.
Posizionamento: varietà tardiva che, coltivata nel periodo primaverile-estivo, viene utilizzata come cicoria da taglio; mentre nel ciclo autunno-invernale viene raccolto il cespo.
Pianta: resistente alle basse temperature che a maturazione nelle raccolte autunno-inverno forma un cappuccio di media grandezza.
Foglie: ampie di colore verde chiaro disposte a rosetta, a maturazione il cappuccio imbianca spontaneamente.