Descrizione

Varietà a ciclo medio con ottimo sapore. Frutto tondo-ovale con retatura fitta e solcatura ben marcata, dal peso medio di 1,6 Kg. Polpa di colore arancio di media consistenza e brix di 12-13°. Pianta di buona vigoria con elevata produttività. Varietà idonea per coltivazioni dai trapianti in serra a quelli in pieno campo.
varietà tollerante oidio
Il melone retato, noto anche come melone cantalupo, è una varietà di melone molto apprezzata per la sua polpa dolce e succosa e il suo aroma intenso.
Curiosità sul melone retato:
- Origini: Si pensa che il melone retato abbia avuto origine in Africa o in Asia e sia stato introdotto in Europa durante l’epoca romana.
- Nome: Il nome “cantalupo” deriva da una località vicino a Roma dove si dice che questo tipo di melone sia stato coltivato per la prima volta in Europa.
- Varietà: Esistono diverse varietà di melone retato, che si distinguono per la forma, le dimensioni, il colore della polpa e il sapore.
- Valore nutrizionale: Il melone retato è ricco di acqua, vitamine (A e C) e minerali, ed è povero di calorie. È un frutto rinfrescante e idratante, ideale per l’estate.
- Curiosità culinarie: In alcune regioni italiane, il melone retato viene tradizionalmente abbinato al prosciutto crudo come antipasto.
Come riconoscere la maturazione del melone retato:
Riconoscere la maturazione ottimale del melone retato è fondamentale per gustarlo al meglio. Ecco alcuni segnali da tenere d’occhio:
- Profumo: Un melone maturo emana un profumo dolce e intenso, soprattutto nella zona del picciolo.
- Consistenza: Premendo leggermente l’estremità opposta al picciolo, il melone dovrebbe cedere leggermente. Se è troppo duro, non è ancora maturo; se è troppo molle, potrebbe essere troppo maturo.
- Aspetto del picciolo: Se il picciolo è ancora attaccato, dovrebbe staccarsi facilmente con una leggera pressione. Un picciolo che si stacca da solo o che presenta una crepa alla base è un buon segno di maturazione.
- Colore della buccia: La buccia dovrebbe avere un colore giallo-arancio uniforme e le “retature” dovrebbero essere ben definite e in rilievo. Evitare meloni con macchie verdi o ammaccature.
- Peso: Un melone maturo dovrebbe essere pesante per le sue dimensioni, segno che è ricco di succo.
Usi del melone retato:
Il melone retato è un frutto versatile che può essere utilizzato in molti modi diversi:
- Consumo fresco: È il modo più comune per gustare il melone retato, semplicemente tagliato a fette o a cubetti.
- Macedonie di frutta: Si abbina bene ad altri frutti estivi come pesche, albicocche e anguria.
- Antipasti: L’abbinamento con il prosciutto crudo è un classico, ma può essere gustato anche con altri salumi o formaggi freschi.
- Smoothie e frullati: La sua polpa succosa è perfetta per preparare bevande fresche e dissetanti.
- Dessert: Può essere utilizzato per preparare gelati, sorbetti, macedonie di frutta al forno o come base per torte e crostate.
- Insalate: Tagliato a cubetti, può aggiungere un tocco di dolcezza a insalate miste.
Trapianto
marzo serra tunnellino,aprile maggio pieno campo
Distanza
200 cm tra le file 80 100 cm sulla fila
Raccolta
60 70 giorni
Inviaci una mail
Descrizione

inserire descrizione
Trapianto
inserire periodo trapianto
Distanza
inserire distanza
Raccolta
inserire giorni raccolta
Inserire nome prodotto
inserire descrizione breve
