Tipologia: ibrido del tipo “blocky”.
Posizionamento: ciclo precoce per serra e pieno campo. Frutto: dimensioni di cm. 8 x 9, polpa spessa circa mm. 8 e pesante gr. 220/230. Quadrilobato, con viraggio da verde scuro a
giallo-arancio. pianta compatta molto produttiva facile da coltivare
Resistenza: [HR]: Tm:0 [IR]: TSWV

coltivabile in vaso

Il Peperone Quadrato Arancione: Un Gioiello della Cucina

Il peperone quadrato arancione è una varietà molto apprezzata per la sua forma caratteristica, il colore vivace e il sapore dolce e leggermente fruttato. La sua polpa è carnosa e croccante, perfetta per essere gustata sia cruda che cotta.

Perché Scegliere il Peperone Quadrato Arancione?

• Forma unica: La sua forma quadrata lo rende inconfondibile e aggiunge un tocco di originalità ai piatti.
• Colore vivace: Il suo colore arancione intenso rende i piatti più appetitosi.
• Sapore dolce: Il suo gusto dolce e leggermente fruttato lo rende versatile in cucina.
• Versatilità: Si presta a numerose preparazioni, sia crude che cotte.

Utilizzi in Cucina

• Crudo:
  • Insalate: Aggiungilo a insalate miste per un tocco di colore e freschezza.
  • Carpaccio: Taglialo a fette sottili e condiscilo con olio, sale, pepe e un filo d’aceto balsamico.
  • Pinzimonio: Perfetto per essere intinto in olio e aceto.
• Cotto:
  • Arrostito: Arrostiscilo al forno per ottenere una polpa morbida e un sapore più intenso.
  • Grigliato: Griglialo alla brace per un sapore affumicato.
  • Stufato: Aggiungilo a stufati di carne o verdure per un tocco di dolcezza.
  • Salse: Utilizzalo per preparare salse e sughi, come la salsa alla peperonata.

Ricette con il Peperone Quadrato Arancione

• Peperoni ripieni: Farciscili con carne macinata, riso, pangrattato e formaggio.
• Ratatouille: Un classico della cucina francese, a base di melanzane, zucchine, peperoni e cipolle.
• Frittata: Aggiungi a una frittata per un tocco di colore e sapore.
• Salsa alla peperonata arancione: Perfetta per condire pasta, carne o pesce.

Consigli per la Scelta e la Conservazione

• Scelta: Scegli peperoni con la buccia lucida, soda e senza ammaccature.
• Conservazione: Conserva i peperoni a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto. Per conservarli più a lungo, puoi metterli in frigorifero dopo averli lavati e asciugati.

Perché il Peperone Quadrato Arancione è così apprezzato?

• Versatilità: Si adatta a diverse cucine e culture gastronomiche.
• Sapore dolce: Il suo gusto delicato lo rende perfetto per abbinamenti con altri ingredienti.
• Aspetto unico: La sua forma quadrata e il colore brillante lo rendono un ingrediente esteticamente piacevole.

In conclusione, il peperone quadrato arancione è un ortaggio versatile e dal sapore dolce, perfetto per arricchire le tue ricette con un tocco di colore e originalità. La sua polpa carnosa e il suo sapore delicato lo rendono un ingrediente ideale per preparare piatti sia semplici che elaborati.