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Piante di peperone piccante tondo

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Descrizione

Tipologia: ibrido di tondo piccante da ripieno.
✓ Posizionamento: ciclo medio-precoce perserra e pieno campo.
✓ Frutto: tondeggiante con diametro di cm. 3,0-3,5 e polpa spessa mm 5 di sapore piccante. Peso medio gr. 20 e colore verde
lucido che vira al rosso brillante.
✓ Pianta: eretta, medio-alta con frutti assurgenti.
✓ Resistenza: [HR] Tm:0
✓ Destinazione: mercato fresco e industria

Il Peperoncino Tondo: Un Classico della Piccantezza

Il peperoncino tondo è una varietà molto diffusa e apprezzata per la sua forma caratteristica e il sapore intenso. Conosciuto anche come “peperoncino ciliegia”, è perfetto per essere farcito, conservato sott’olio o utilizzato fresco in numerose preparazioni.

Caratteristiche del Peperoncino Tondo

    • Forma: Rotonda o leggermente ovale.
    • Colore: Verde brillante in fase di crescita, diventa rosso intenso a maturazione.
    • Sapore: Piccante, con note fruttate e leggermente affumicate. Il livello di piccantezza può variare a seconda della varietà.
    • Utilizzo: Fresco, essiccato, in polvere, per salse, condimenti e conserve.
Peperoncini tondi

Perché Scegliere il Peperoncino Tondo?

  • Versatilità: Si adatta a diverse cucine e preparazioni.
  • Sapore intenso: Aggiunge un tocco di piccantezza e complessità ai piatti.
  • Conservabilità: Può essere essiccato o conservato sott’olio.
  • Estetica: La sua forma e il suo colore lo rendono un ingrediente visivamente accattivante.

Ricette con il Peperoncino Tondo

  • Farciture: Perfetto da farcire con formaggio, tonno, acciughe e olive, per creare degli sfiziosi stuzzichini.
    Immagine di Peperoncini tondi ripieni
    Peperoncini tondi ripieni
  • Salse piccanti: Base per salse piccanti come la sriracha o l’aioli.
  • Condimenti: Aggiunto a olio extravergine d’oliva, aceto e erbe aromatiche per creare condimenti per insalate e piatti.
  • Conserve: Conservato sott’olio o in salamoia, è un condimento sfizioso per antipasti.
  • Piatti principali: Utilizzato per insaporire carni, pesce, zuppe e stufati.

Consigli per l’Utilizzo

  • Regola la quantità: La piccantezza del peperoncino tondo può variare, quindi aggiungilo gradualmente.
  • Togli i semi: Per ridurre la piccantezza, rimuovi i semi e le membrane bianche interne.
  • Guanti: Indossa guanti monouso quando maneggi i peperoncini per evitare irritazioni.
  • Essiccazione: Per conservarlo a lungo, essiccalo al sole o in forno a bassa temperatura..

Precauzioni

  • Piccantezza: Il peperoncino tondo può irritare le mucose, quindi utilizzalo con moderazione, soprattutto se hai problemi di stomaco.
  • Allergie: Alcune persone possono essere allergiche al peperoncino, quindi fai attenzione se hai mai avuto reazioni avverse.

Trapianto

marzo serra o tunnellino aprile maggio pieno campo

Distanza

50 70 cm tra le file 40 50 cm sulla fila

Raccolta

40 50 giorni

Piante di peperone piccante tondo

OTTIMO DA RIEMPIRE

piante da orto primaverili - PEPERONE PICCANTE TONDO - Peperoni prime classic

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