QUALITA’ TOP NEL PELATO

• Ciclo medio con  resistenze  tra cui Peronospora (IR) e Tswv (HR).
• Frutti di colore rosso vivo e pezzatura medio-grande 80/120 gr.
• Pianta vigorosa e sana con ottima copertura dei frutti con produzione abbondante egrazie alle sue naturali resistenze, facile da coltivare
• Eccezionale il pacchetto delle resistenze.
• Ideale per convensionale e/o biologico.
• Varietà determinata che non necessita di sostegni e lasciata libera di crescere
• disponibile nella varietà HEINZ 2128

• Il Pomodoro San Marzano: Un Re in Cucina

  Il pomodoro San Marzano è un vero e proprio tesoro della cucina italiana. La sua forma allungata, la polpa soda e il sapore intenso lo rendono l’ingrediente perfetto per realizzare una moltitudine di piatti. La sua denominazione di origine protetta (DOP) garantisce la sua qualità e provenienza dalle zone dell’Agro Sarnese-Nocerino.

  Perché Scegliere il San Marzano?

  • • Sapore Intenso e Equilibrato: Il suo gusto agrodolce lo rende versatile in cucina.
    • Poca Acqua: La polpa è soda, quindi rilascia poca acqua durante la cottura, garantendo sughi più concentrati.
    • Forma Ideale: La forma allungata facilita la pelatura e la preparazione.
  

  Pomodoro San Marzano

  Utilizzi in Cucina

  Il pomodoro San Marzano è l’ingrediente base per molte preparazioni:

  • Sughi: È perfetto per preparare sughi rossi classici, come il sugo alla napoletana o il ragù alla bolognese.

    

    Sugo alla Napoletana con Pomodori San Marzano

  • Passata: La passata di pomodoro San Marzano è ideale per preparare pizze, lasagne e altre ricette.

    

    Passata di Pomodoro San Marzano

  • Conserve: Si presta alla preparazione di conserve sottolio, sott’aceto o al naturale.

    

    Pomodori San Marzano sott’olio

  • Piatti Unici: È ottimo per preparare piatti unici come pasta al pomodoro fresco, zuppe e minestre.

  Ricette Facili e Gustose

  • Pasta al Pomodoro Fresco: Un classico intramontabile. Basta cuocere la pasta, condire con un soffritto di aglio, olio extravergine d’oliva e pomodorini San Marzano freschi.
  • Lasagna: La passata di San Marzano è l’ingrediente segreto per una lasagna ricca e saporita.
  • Bruschetta al Pomodoro: Un antipasto veloce e gustoso. Basta tostare del pane, condirlo con pomodorini San Marzano tagliati a cubetti, aglio, basilico e olio extravergine d’oliva.

  Consigli Utili

  • Conservazione: Una volta aperta la lattina, trasferisci i pomodori in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero.
  • Congelamento: Puoi congelare la passata di pomodoro per averla sempre a disposizione.
  • Combinazioni: Abbina il pomodoro San Marzano ad altri ingredienti per creare piatti sempre nuovi e originali.